近日，旅游企業紛紛開啟預售模式，“腰斬價”“比‘雙11’更優惠”“買一送一”等優惠方式多種多樣。記者發現，近期上線的這波旅游產品預售以酒店、酒店+門票等度假產品為主，其中不乏萬豪、洲際、希爾頓、卓美亞、開元、溫德姆、亞朵等知名酒店集團下的各酒店品牌加入。此次預售產品最長可使用一年，大部分度假產品價格直接五折甚至更低，比“雙11”大促更優惠，使用條件也更靈活機動。業內人士認為，目前旅游企業推出預售活動，一方面是為了緩解近期緊張的現金流，有效回籠部分資金，另一方面也是為旅游行業復蘇而“暖場”，但預售的是未來的旅游產品，對消費者來說會存在哪些風險呢？旅游企業如果不控制好預售規模是否會導致“透支”未來利潤？　　文、圖/廣州日報全媒體記者陳薇薇（除署名外）

　　現象：

　　超低價！比“雙11”更便宜預售力度前所未有

　　事實上，旅游企業預售產品一直都是企業吸引人氣常用的方式，以“雙11”期間大規模的預售潮為例，每次大促都賺了人氣又提升了銷售額。但近期旅游企業開啟的預售活動和“雙11”大促不同，是特殊時期為復蘇行業而推出的舉措，力度也是前所未有的。

　　據全媒體記者了解，近期預售活動中以酒店、酒店+門票、酒店+餐飲等打包產品為主，主要由酒店方或OTA為“主場”推出。參與的酒店也并非像“雙11”期間那樣以酒店集團推出統一預售，這次單體品牌酒店更主動積極參與，獨立推出預售產品，OTA方面則是推出靈活玩法，增加消費者的選擇。

　　單體酒店的預售促銷主要圍繞客房、餐飲等方面推出，客房預售價不僅優惠力度大，還打包了許多禮遇，如作為三亞海棠灣網紅酒店的三亞艾迪遜酒店，門市價3888元/晚的套餐以1888元/晚銷售，還包括了連續兩級升級房型，包含早餐以及午餐或晚餐、BMW5系專車接送等服務，因此吸引不少買家囤貨。在廣州，酒店則圍繞著餐飲促銷做文章，首次在市場上推出的自助餐包年促銷快速售罄，廣州廣交會威斯汀酒店6666元享全年早中晚單人自助餐任吃，廣州W酒店低至8888元的全年早午晚餐自助餐任吃、3888元全年暢享自助午餐等，符合不少“剛需”人群的需求而銷售火爆。近期攜程推出“萬店通用”活動以99元、199元、299元、399元、499元五大維度劃分預售酒店，相比之前“單獨一家酒店打包2晚預售”，現在消費者可實現“橫向跨店預約”，這是國內酒店預售活動中打破了時間及地域范疇的創新預售方式，“萬店通用，極大擴充了消費者的選擇面”，攜程大住宿營銷負責人陳瑜表示。由于價格低，使用方式靈活，一些仍在觀望出游的人群也忍不住下手。

　　不僅如此，很多旅游產品的使用規則比較靈活，可以隨時退、過期退，讓不少消費者決定“先囤了再說”。另據了解，近期各酒店、OTA的大促活動還會陸續推出，力度也是前所未有，這是在特殊時期旅游企業為拉動當下業績而推出的特殊舉措。

　　成效：

　　補貼扶持給力

　　對拉動需求有即時效果

　　“為什么酒店價格可以如此便宜呢？”看到近期促銷的產品，即便是業內人士也覺得便宜得心動。知名旅游達人、嬉游公眾號博主菜菜認為，價格低最直接的因素是供求關系的影響：“今年的旅行市場，供大于求，持續放低價會很正常。另外，差旅、會議的減少也進一步拉大了供需，比如上海的卓美亞為什么會放出兩晚酒店加雙人米其林999元的價格，就是因為這是一家會展類的酒店，但由于疫情的影響，上海上半年預計不會有大型展會了，所以酒店只能謀求其他的發展。”

　　與此同時，政府相關政策、OTA平臺的扶持也助力旅游企業把價格降下來。部分地方的政府相關部門通過多種方式鼓勵酒店提供優惠價，比如提供稅收優惠、政府補助等方式，在杭州，政府鼓勵全市星級酒店、綠色飯店、特色文化主題酒店、國際連鎖品牌酒店實行上年度平均房價的半價特惠活動，5月1日前對參與特惠活動的非國有賓館還會按規定給予補助。

　　由于政策和措施得力，參與預售優惠活動的旅游企業也越來越多。截止到3月26日，在廣東，參與攜程“萬店通用”活動的有近2000家酒店，排名全國第三，僅次于浙江和江蘇，其中，廣州參與活動酒店近800家，深圳參與活動酒店近500家，參與預售折扣的酒店還在不斷增加。

　　在目前的市場情況下，主要由酒店方等推出的預售活動旨在回籠資金，的確起到了立竿見影的效果。但有業內人士擔心，在特殊時期推出大規模的預售活動雖然是眼下的復蘇舉措，但也要掌握好度，否則只為回籠資金而預支未來收益，低利潤甚至是0利潤參與預售，用“遠水”來救“近渴”，也只能起短期效果。華美酒店顧問有限公司首席知識管理專家、高級經濟師趙煥焱提醒，酒店參與預售要注意控制量，根據以前的出租率設計預售產品。比如，若一家酒店去年平均出租率70%，則可以拿出每天10%~20%的房量進行預售，警惕一味透支。

　　事實上，要應對目前的狀況，也不只是做促銷，更應練內功，提升內部應對機制。華美酒店顧問近期推出了一份《新冠肺炎疫情對酒店業影響及應對》的報告指出，業內應建立系統性應對機制，包括危機發生前、危機預警期、危機期間，以及危機結束后，相關流程和措施應當重點針對危機發生前和預警期來建立，努力做到防患于未然。

　　“沒有最低，只有更低的促銷手段，能振興行業嗎？”在星碩酒店管理咨詢公司首席咨詢官袁學婭看來，沒有最低、只有更低的促銷手段對整個行業的價格體系有害無益：“疫情恢復期，考驗企業是否有‘長跑耐力’的監測標準就是幾個——品牌價值、企業文化和團隊質量。”

　　預售產品，你要怎么選

　　表：廣州日報全媒體記者陳薇薇

　　圖@視覺中國

　　風險：

　　購買預售產品會存在未來兌付風險嗎？如何規避？

　　全媒體記者發現，雖然預售產品的價格非常吸引人，但有些更理性的消費者還是心存擔憂。旅游達人王小姐表示，疫情的發生讓身邊原本計劃春節出游的朋友們都有了各種各樣的退改需求：“經驗證明，旅游產品不僅僅是看價格，更要看服務，才能確保權益，近期有實力、有責任感的平臺和企業都能做到無損退改，退改政策也比較靈活，所以購買預售產品，也是不能只看價格就沖動下手。”旅游博主菜菜也建議，今年買旅行產品建議要么選擇官網、要么就選大型OTA。

　　此外，購買預售產品時，建議消費者還是根據自己的具體需求來選擇，尤其是看清楚預售產品的使用規則，尤其是退改規定，以免想退時無法全退，反而造成損失。